お塩の基本

1971年、国は、塩田をつぶし、工場でつくる塩、食塩に切り替えた。塩田廃止法とは？1971（昭和46）年「塩業近代化臨時措置法」が成立し、約20年続いた流下式塩田による塩の製造が廃止され、日本では「イオン交換膜製塩」以外の方法で海水から直接...

国のお墨付きとは国が法律などで、安全性や品質基準を制定している。例えば、「水」。厚生労働省の法律で、水の安全基準を決めている。さらに、「塩」。大蔵省所管の専売公社によって、専売品とされていた。つまり、水道水の水は、安全だとしている。そして、...

30年間、お塩に携わってきましたが、2020年から始まったコロナ騒動が、お塩を追求してきた私に、最大のチャンスをくれました。その理由とは、という事で、記事を書き進めていきますが、日本人の健康が、50年も前から、台無しにされてきたことを理解す...

人は、空気、お水、お塩が無いと生きていけない。不可欠なモノの基本。そこになぜ、お塩があるのだろうか？【お塩】【お水】は、何故「お」がついているのでしょうか？答え：大切なモノだからです！だから、「塩」→「お塩」⇒【ご塩(ごえん)】と命名しまし...